BIB赤ワインビネガー（ケース販売）

シチリアの自然派ワイナリーが作る、農薬不使用のオーガニックワインビネガー。

原料となる赤ワインのぶどう品種はシチリアの地品種ネロ・ダーヴォラを使用。
オークと栗の木樽でゆっくりと仕込み作り上げたこだわりのビネガー。
亜硫塩酸も加えずに作られているので100％オーガニックです。

低温殺菌やろ過をしていないので、素材の旨みがギュッと凝縮◎
癖が強くないので、サラダやマリネ、ピクルスや野菜マリネ、お肉料理のソースなど、幅広くお使いいただけます。

原産地：イタリア（斗々屋直輸入）
酸度：8％
容量：5L（ケース販売）